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健康常识
水是生命之源，是维持机体正常功能活动的必需物质，这个结论没有人怀疑。但具体来说水有什么生理功能呢？虽然水与我们每天都在亲密接触，但这可能没有多少人能准确地回答上来。医学专家说：水有止渴、镇静、稀释血液、散热、润滑、利尿、运送营养等功效。
水是构成人体组织和细胞的重要成分 水占人体体重的65%，脑组织大约含水分85%，血液含水高达90%。人体每个细胞都含有水分，一旦缺水细胞的功能就会受到影响，因此说水是维持人体生命的极其重要的营养素之一。
水是人体内一切代谢反应的媒介 人体组织是一个有水的环境，体内的一切代谢活动都是在有水的环境中进行的，离开了水一切代谢活动将无法进行。
水是输送养分和排泄废物的载体 人体吸收的各种营养物质必须溶解在水里才能运输至身体各个部分的组织和细胞；同时，组织和细胞产生的代谢废物、有害物质也必须要溶解在水里才能运输至排泄器官（如肺、肾、皮肤等）。若摄入水量不足，就不能顺利地排出有害物质。
此外，水还具有调节体温的作用等。