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健康常识
蒸馏水属医疗用水，不宜常饮用，这是医学专家的忠告。蒸馏水主要是利用蒸馏设备使水汽化，然后使水蒸气凝成水，冷却成为蒸馏水。虽然用这种办法除去了水中的重金属离子，但也除去了人体所需要的微量元素。此外，使用蒸馏的方法并没有除去低沸点的有机物，原因是这些低沸点有机物挥发后随水蒸气的冷凝也同时凝结回到水里。
蒸馏水之所以不能长期饮用，是因为蒸馏水虽为纯清无菌的水，但却是“死水”，水中所含矿物质是零，氧含量也几乎等于零，喝起来平淡无味，口感差，且生产耗能多、价格高。长期饮用这种水，不仅会缺乏某些微量元素，而且将有些有机物也饮入体内，不利于健康，故不宜作为长期饮用水。