健康常识
      就餐与科学喝水
 

        吃饭时不要大量饮水或喝饮料,这是养生学专家给我们的建议。
        饭前大量饮水会冲淡胃液,影响消化。饭后,食物已占据了胃的大部分空间,如果再大量饮水的话,不仅会冲淡消化液,使消化能力大大降低,而且还会因为饮水过多而增加胃、心脏和肾脏的负担。
        有人可能会说,饭前不可大量喝水,边吃饭边喝水总可以吧?其实边吃饭边喝水也不好,因为当人在吃饭时,消化腺会分泌唾液、胃液等消化液帮助消化食物,如果这时喝水就会把消化液冲淡,影响食物消化。
        所以,在饭前、饭后和饭中都不要大量喝水或喝饮料。
        科学的就餐饮水方法是:在餐前30~分钟可以喝适量(大半杯)的水或汤汁,如菜汤、骨头汤或西红柿汤、橙汁等含酸汤水,这样即有利于刺激食欲、促进消化液分泌,又可以补充维生素、矿物质等营养物质。